Hausmittel

Haben Sie immer noch Kindheitserinnerungen an lecker nach Butter duftenden Bienenstich, an Pflaumenkuchen, oder vielleicht an so herzhafte Sachen wie Gänsebraten oder Rinderrouladen mit Rotkohl, danach ein leckeres Dessert, z. B. Grießflammeri mit Pflaumen? Dann sind Sie richtig auf der Domain. Viele Gerichte, die auch heute noch sehr schmackhaft und sehr beliebt sind, aber in der schnelllebigen Zeit oft zu kurz kommen, werden dort vorgestellt. Sie sind gar nicht so schwer zuzubereiten. Die Domain zeigt, wie es geht, und stellt die passenden Rezepte zur Verfügung. Natürlich dreht sich nicht nur alles um Gänsebraten und Rouladen, viele Rezepte für Wild, Kaninchen, Rind und Schwein sind dort zu finden. Dazu werden viele Rezepte bereitgestellt, die viele von Ihnen sicher gar nicht kennen, die jedoch Lust zum Probieren machen. Viele Gerichte, z. B. Krautklöße oder Mohnpillen, sind nur in verschiedenen Regionen Deutschlands bekannt. Sie sind auf der Domain veröffentlicht mit vielen Abbildungen und Rezepten.

Auf der Domain werden Gemüsesorten, die in der heutigen Zeit häufig in Vergessenheit geraten sind, z. B. Pastinaken oder Schwarzwurzeln, näher beschrieben. Es wird erläutert, was es für tolle Ideen zur Verarbeitung dieser Gemüsesorten gibt, und natürlich werden Vorschläge gemacht, was am besten zu diesem Gemüse passt.

Auf der Domain findet man neben den vielen verschiedenen Rezepten sehr viele Tipps, z. B. wie man einen Mürbeteig bereiten kann, ohne dass er bröckelt, was beim Zubereiten von Hefeteig oder Brandteig zu beachten ist oder wie ein Braten eine appetitliche, braune Kruste bekommt. Die Domain will begeistern. Die vielen Fotos machen Appetit. Schauen Sie einfach mal rein, vielleicht bekommen auch Sie Lust, etwas auszuprobieren und die verschiedenen Gerichte selbst zu kochen.